Un auténtico hallazgo... En la ciudad de Yuma, famosa en su momento por las películas western, hay una salvadoreña que hace pupusas. Se trata de Consuelo Rodríguez, de Sensuntepeque, quien llegó a esta ciudad de Arizona (en el límite con California) hace 10 años. "Me casé aquí y nunca más me moví", explica su esposo, que es mexicano. "Aquí vienen salvadoreños cuando es la cosecha de lechuga, pero luego se van a California", contó Consuelo.

El Yaris se prepara para dejar atrás la ciduad de Phoenix y apunta a San Diego, California, penúltima parada de la Travesía Speed.

Nuestro carro pasa por el US Airways Center, donde habitualmente juegan los Phoenix Suns. Hoy cantaba Rod Stewart en ese lugar.

Una calle típica de Phoenix, donde el calor es sofocante.

En Phoenix también hay estudiantes, como Álvaro Rivera, a quien sus amigos conocen como “El Persa”. Llegó a esta ciudad de Arizona hace tres años para estudiar en la Motorcycle Mechanics Institute (MMI), una carrera de la que está a punto de graduarse y que le permitirá ser mecánico certificado de motocicletas de marcas como Harley Davidson, BMW y Yahama. “En mayo me gradúo y me regreso a El Salvador. Aquí es increíble lo que se aprender. Lo mío son las motos, son mi pasión, y aquí encontré una manera de aprender algo que luego pueda aplicar en mi país”, argumentó.

Álvaro, en la entrada del MMI, situado en Phoenix.

El salvadoreño con uno de los profesores, el que dicta las clases de BMW.

Sorprendimos a Williams Benítez, de La Unión, cenando en La Pupusa Loca, en Phoenix. “Manejo camiones y vivo en Houston, pero cada vez que vengo por trabajo a esta ciudad vengo a comer aquí”, comentó.
Nuestro Yaris en la entrada de La Pupusa Loca, en Phoenix Arizona.

 Evelyn Álvarez está orgullosa de ser de Mexicanos, "la ciudad de la yuca", como ella misma define a su lugar de origen. Después de laborar 18 años en Cancillería, le salió la oportunidad de llegar al consulado en 2006 y desde entonces vive en esta ciudad de Arizona. 
 El Yaris en una ciudad fantasma, en las afueras de Tucson.
Los cáctus son elementos típicos en esta región de Arizona.

 Día de casi 900 kilómetros en la Travesía Speed. Llegamos de San Antonio a El Paso, Texas, en la frontera con México. Aquí una de las imágenes del trayecto en la desértica zona... Además, una sorpresa: por aquí venden capuchino saborizado con horchata. 

El Yaris se pasea por una de las calles del centro de San Antonio, Texas.


Otro compatriota... Se llama Miguel Angel García Panameño y hace 27 años que vive en Estados Unidos. "Soy de San Salvador y trabajo en la petrolera Pico. Viajo cada tanto a El Salvador, pero estoy completamente adaptado a este país. Aprendí a hablar el inglés y también el italiano, porque me enviaron a Italia a dar unas capacitaciones", explicó. A pesar de que pasa mucho tiempo en San Antonio, vive en Boerne, Texas.

Así es el restaurante de la salvadoreña Gloria Rubio, en Austin.


Austin tiene sello salvadoreño. Hace menos de un año se inauguró en esta ciudad el restaurante número 11 de la cadena Gloria’s, cuya dueña es la salvadoreña Gloria Rubio. Se trata de una unionense que llegó a Estados Unidos y puso una pupusería en Dallas y hoy es la dueña de un imperio de restaurantes. El Austin es el más moderno.


Otra imagen del restaurante, que sirve comida salvadoreña y mexicana.

Jilmer Paz y Mauricio Paz Chávez son empresarios salvadoreños muy asentados en Austin. Mauricio nació en San Nicolás Lempa, San Vicente, y cada vez que puede viaja a El Salvador. “Ya estamos preparando el viaje de Semana Santa, ya tenemos reserva en el Decameron”, explicó. Aquí tiene una microempresa llamada Infinity Painting & Cleaning. “Tengo varios empleados, los salvadoreños son como 80”, dice con modestia.

Austin, una de las ciudades con mejor calidad de vida en los Estados Unidos, tiene un Coffee Cup, la primera sucursal en este país del café gourmet salvadoreño. Está ubicada en un lugar estratégico: en la avenida César Chávez, a metros del Austin Convention Center y de las mejores cadenas hoteles. Sus paredes están tapizadas de imágenes de los orígenes de sus cafés y de sus otros locales en tierras cuscatlecas. “A la gente le gusta mucho este café. Hace poco que abrimos, pero ya conocen bien nuestro producto”, comentó Dustin, uno de los empleados estadounidenses del lugar.